Bệnh gút kiêng ăn gì? Bệnh gút nên ăn gì tốt cho cơ thể?

0
372

Gút là căn bệnh lý khá phổ biến liên quan đến xương khớp và có thể chữa được. Bệnh gút kiêng ăn gì? Bệnh gút nên ăn gì tốt cho cơ thể? Những thông tin được tổng hợp trong bài viết này sẽ mang đến cho bạn lời giải đáp cụ thể nhất.

Một chế độ ăn uống phù hợp chính là phương thuốc quan trọng nhất mà bệnh nhân bị gút cần lưu ý. Căn bệnh này thường xảy ra ở nam giới tuổi trung niên, những người thừa cân, khẩu phần ăn uống nhiều đạm, thường xuyên uống rượu bia. Biết được bệnh gút kiêng ăn gì sẽ giúp ích khá nhiều cho bạn trong quá trình điều trị bệnh.

1. Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến bệnh gút như thế nào?

bệnh gút kiêng ăn gì
Ăn uống có ảnh hưởng đến bệnh gút

Gút là tên gọi của triệu chứng viêm khớp gây đau, sưng, viêm đột ngột ở khớp. Đa phần, gút xảy ra ở ngón chân cái hoặc ngón tay, đầu gối, cổ tay và gót chân. Nguyên nhân bệnh là do trong máu có quá nhiều axit uric dư thừa mà cơ thể không loại bỏ được. Nồng độ axit uric cao sẽ khiến các tinh thể axit uric lắng đọng trong khớp gây sưng, viêm và đau dữ dội.

Các thực phẩm có chứa nhiều purin sẽ khiến nồng độ axit uric tăng. Khi cơ thể không có khả năng loại bỏ axit uric hiệu quả thì việc tiêu thụ nhiều purin sẽ làm axit uric tích trữ gây ra cơn gout. Để phòng cơn gút, bạn chỉ cần hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều purin và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

2. Người mắc bệnh gút kiêng ăn gì?

bệnh gút kiêng ăn gì
Bệnh nhân gút không nên ăn nội tạng động vật

Bệnh gút kiêng gì? Thủ phạm gây ra các cơn gút đột ngột là purin. Để kiểm soát bệnh hiệu quả, bạn hãy tránh ăn thực phẩm có nguồn purin dồi dào và thực phẩm chứa hàm lượng fructose cao. Một số thực phẩm bạn nên tránh sử dụng bao gồm:

  • Nội tạng động vật
  • Thịt gà, thịt bê, thịt nai
  • Cá thu, cá trích, cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá cơm…
  • Bệnh gút ăn thịt vịt được không? Thành phần của thịt vịt có chứa lượng đạm cao, prun nhiều nên bệnh nhân gút cần tránh ăn thịt vịt.
  • Bệnh gút có ăn được cà chua không? Cà chua là thực phẩm vô cùng lành mạnh nhưng lại không tốt cho bệnh nhân gút vì có chứa hàm lượng purin và vitamin C lớn gây phản ứng kết tủa acid uric diễn ra nhanh hơn.
  • Sò điệp, tôm, cua
  • Đồ uống nhiều đường như nước ngọt, nước ép trái cây.
  • Nấm men hoặc men dinh dưỡng, men bia…
  • Thức ăn bột tinh chế cho người ăn kiêng như bánh ngọt, bánh mì trắng, bánh quy.
  • Bệnh gút có dùng cao hổ cốt được không? Công dụng cao hổ cốt chữa bệnh gút vẫn chưa được khẳng định về tính hiệu quả nên bạn hãy thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

3.  Người mắc bệnh gút nên ăn gì?

bệnh gút kiêng ăn gì
Các loại trái cây rất tốt cho người bị gút

Một số loại thực phẩm có chứa hàm lượng purin thấp mà bạn có thể ăn thoải mái bao gồm:

  • Trái cây
  • Bệnh gút ăn xoài được không? Người mắc bệnh gút hoàn toàn có thể bổ sung quả xoài vào chế độ dinh dưỡng vì nó sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất có lợi, kiểm soát bệnh hiệu quả.
  • Bệnh gút có ăn được mít không? Quả mít hầu như không chứa nhân purin, thành phần hoạt chất saponin dồi dào có tác dụng kháng khuẩn và tiêu viêm, hạn chế mức độ ảnh hưởng của cơn đau gút cấp. Do đó, bệnh nhân gút hoàn toàn có thể ăn mít.
  • Bệnh gút có ăn được ổi không? Được vì ổi có công dụng giảm đau, giảm viêm, ngăn ngừa các cơn gút cấp.
  • Rau củ quả như đậu Hà Lan, cà tím, khoai tây, nấm, rau xanh.
  • Các loại đậu và hạt như đậu nành, đậu lăng, đậu phụ…
  • Bệnh gút ăn đậu phộng được không? Có thể vì hàm lượng purin có trong đậu phộng khá thấp.
  • Bệnh gút ăn được cá gì? Bệnh gút có ăn được cá chép không? Một số loại cá bệnh nhân gút có thể ăn bao gồm cá trắm cỏ, cá quả, cá rô, cá diêu hồng, cá chình Nhật Bản.
  • Các sản phẩm từ sữa
  • Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, lúa mạch
  • Trứng
  • Trà xanh, cà phê
  • Thảo mộc và gia vị
  • Dầu thực vật

Mỗi tuần vài lần, bạn có thể ăn một số loại thịt với lượng vừa phải như thịt bò, thịt gà, thịt heo, cá hồi tươi hoặc đóng hợp. Bên cạnh đó, có chế độ sinh hoạt phù hợp, tập thể dục thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc đợt gout. Ngoài ra, việc giảm cân sẽ giúp bạn giảm đề kháng insulin và giảm mức axit uric trong máu. Tuy nhiên, việc giảm cân phải diễn ra từ từ chứ không nên ăn kiêng giảm cân cấp tốc để tránh nguy cơ bị các cơn gout cấp.

Mỗi ngày, bạn hãy uống lượng nước đầy đủ để làm giảm nguy cơ bị gout. Nguyên nhân là nước sẽ giúp bạn loại bỏ axit uric dư thừa ra khỏi máu. Trong trường hợp bạn tập thể dục nhiều thì phải bổ sung nhiều nước cho cơ thể.

Cồn là một trong các nguyên nhân khiến các đợt gout bị kích thích vì cơ thể ưu tiên loại bỏ cồn thay vì loại bỏ axit uric. Điều này sẽ khiến cho hàm lượng axit uric trong cơ thể tăng cao.

Bệnh gút hoàn toàn có thể được kiểm soát bằng thuốc và chế độ ăn uống hàng ngày. Mong rằng những chia sẻ trên đã mang đến cho bạn đầy đủ kiến thức giải đáp cho câu hỏi bệnh gút kiêng ăn gì. Bạn không được chủ quan trong thói quen sinh hoạt để không gây khó khăn cho quá trình điều trị và tránh bệnh biến chứng nặng hơn.