Giá đỗ có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như giá xào, nấu canh hay thậm chí là ăn sống. Cách trồng giá tại nhà cũng rất đơn giản bạn cũng thể tự làm bất kỳ lúc nào. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn một số cách trồng giá bằng những vật liệu sẵn có.
Xem Nhanh
1. Cách trồng giá tại nhà bằng rổ nhựa
Rổ nhựa thưa thường được sử dụng để đựng rau hay úp chén dĩa là vật dụng mà gia đình nào cũng có. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng những chiếc rổ này để trồng giá đỗ ngay tại nhà đấy.
Chuẩn bị:
- 100g đậu xanh
- Rổ nhựa, khăn bông, dĩa sứ chậu hoặc nồi để ủ giá đỗ.
Trồng giá tại nhà bằng rổ nhựa
Cách làm:
- Đậu xanh bạn rửa sạch, nhớ loại bỏ những hạt bị lép hoặc hỏng rồi đem đậu ngâm trong nước lạnh từ 6 đến 8 tiếng, sau đó xả lại với nước sạch.
- Cho đậu vào trong khăn bông bọc lại rồi để vào trong rổ, lấy dĩa sứ chèn lên trên. Sau đó bạn đem cả rổ đặt vào trong chậu hoặc nồi đã chuẩn bị và để trong một góc tối để ủ.
- Nhúng cả rổ vào trong nước mỗi ngày 2 lần là sáng và tối, mỗi lần 5 phút. Sau đó bạn vớt rổ ra để cho ráo nước rồi lại cho vào nồi hoặc chậu để ủ tiếp.
- Sau 2 đến 3 ngày là cách trồng giá tại nhà bằng rổ nhựa của chúng ta có thể thu hoạch được. Trước khi thu hoạch bạn nhớ lấy kéo cắt hết phần rễ của giá đâm ra bên ngoài khăn bông giúp cho việc thu hoạch trở nên dễ dàng và vệ sinh hơn nhé.
2. Cách trồng giá tại nhà trong chai nhựa
Cách trồng giá tại nhà bằng chai nhựa vốn được nhiều bà mẹ áp dụng vì nó vừa đơn giản vừa tiện lợi. Bạn cũng không nên bỏ qua cách trồng giá đỗ này với những nguyên vật liệu sau:
- 100 đậu xanh
- Chai nhựa sạch 1,5lit
Cách trồng giá tại nhà bằng chai nhựa
Cách làm:
- Đậu xanh sau khi rửa sạch bạn cũng loại bỏ những hạt bị lép và hỏng đi. Sau đó bạn ngâm đậu trong nước với tỷ lệ là 3 sôi 2 lạnh trong thời gian là 1 tiếng. Khi ngâm với nước lạnh thời gian sẽ lâu hơn là từ 6 đến 8 tiếng. Sau đó bạn đem đậu xanh xả lại với nước sạch trước khi ủ.
- Bạn đục xung quanh thân và dưới đáy chai nhựa những lỗ nhỏ (cách nhau 3cm). Và khoét một lỗ lớn trên thân chai có kích thước khoảng 3x3cm giúp thoát nước và không khí lưu thông. Việc này còn giúp cho giá đỗ dễ dàng phát triển và không bị úng nước.
- Cho đậu xanh vào trong chai, để chai nằm ngang (để đậu xanh không bị dồn vào một cục). Bạn đem chai đặt ở chỗ kín, ít ánh sáng và thoáng mát.
- Cho đỗ uống nước mỗi ngày 2 đến 3 lần bằng cách ngâm chai nước vào trong chậu nước đầy trong khoảng chừng 1 phút. Sau đó nhấc chai ra để cho ráo nước rồi mới đặt lại ở vị trí cũ.
- Sau khoảng 3 ngày là giá đỗ trồng trong chai đã có thể thu hoạch được.
- Bạn lấy kéo cắt phân ở đáy chai và dốc giá nhẹ nhàng ra ngoài để giá đỗ không bị gãy.
Cách trồng giá tại nhà bằng chai nhựa này rất tiện lợi vì nhà ai cũng có sẵn chai nhựa. Giá đỗ thu hoạch được cũng vừa mập vừa trắng, phần hạt đỗ cũng chưa bung ra hết khi ăn giá sẽ có vị bùi bùi rất ngon.
3. Cách trồng giá bằng khăn
Nếu như tại nhà bạn đã có sẵn khăn vải bông, khăn xô hay khăn màn thì bỏ qua cách trồng giá tại nhà bằng khăn đơn giản dưới đây nha.
Cách trồng giá tại nhà bằng khăn
Chuẩn bị:
- 100 đậu xanh
- Khăn vải bông/khăn xô hay khăn vải màn, khay đựng có thể thoát nước được.
Cách làm:
- Cũng giống như 2 cách trồng giá trên bạn đem đậu xanh rửa sạch và loại bỏ hạt bị hỏng, lép. Sau đó đem đậu xanh ngâm vào trong nước ấm với tỷ lệ và 3 sôi 2 lạnh, ngâm trong 12 tiếng thì vớt ra. Bạn cần rằng với cách làm này thì cứ 6 tiếng cần phải thay nước một lần nha. Lúc này bạn sẽ thấy hạt đậu đã nứt và mầm bắt đầu nhú ra.
- Cho đậu vào trong rổ và xả dưới vòi nước nhỏ một cách nhẹ nhàng để mầm hạt đậu không bị gãy.
- Trải khăn lên khay, rải đầu hạt đậu lên khăn, sau đó trùm 1 chiếc khăn khác đã nhúng nước lên trên.
- Mang khay để vào chỗ thoáng mát, không có ánh sáng chiếu vào. Cứ mỗi 4 tiếng bạn dùng bình xịt xịt nước lạnh lên trên bề mặt của khăn.
- Sau khoảng thời gian 3 ngày là bạn đã có thể thu hoạch giá đỗ trồng bằng khăn rồi đấy. Bạn chỉ cần dùng tay nhấc nhẹ mầm giá đỗ lên là được.
4. Kết
Trên đây là một số cách trồng giá tại nhà bằng những vật liệu sẵn. Bạn có thể áp dụng bất kỳ cách làm nào trên đây vì nó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài đậu xanh bạn còn có thể làm giá bằng đậu đen, đậu nành hay đậu đỏ,.. Chúc các bạn có thể thực hiện thành công và hãy chia sẻ những kiến thức bổ ích này cho người thân, bạn bè cùng biết nhé.
