Cách làm sữa bí đỏ khoai lang thật ra rất đơn giản, chỉ cần 3 nguyên liệu chính là bí đỏ, khoai lang và sữa là đã có thể hoàn thành một cốc sữa bí đỏ khoai lang ngon mát. Dưới đây chúng tôi giới thiệu cho bạn cách làm sữa bí đỏ khoai lang đơn giản nhé.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa bí đỏ khoai lang là món ăn mà món ăn mà chứa rất nhiều dưỡng chất đối với sức khỏe mỗi người. Dưới đây chúng tôi dạy bạn cách làm sữa bí đỏ khoai lang hiệu quả mà lại an toàn nhé.
Xem Nhanh
1. Những món từ bí đỏ và khoai lang
Cách làm sữa bí đỏ khoai lang tại nhà
Cách làm sữa bí đỏ khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bí đỏ 110gr
- Khoai lang 30gr
- Nước lọc
- Đường
Cách làm sữa khoai lang bí đỏ
Khoai lang và bí đỏ sơ chế cắt hạt lựu, sau đó cho 250ml nước vào nối nấu cho nhừ rồi đem xay nhuyễn.
Cho thêm đường vừa đủ vào hỗn hợp đã xay nhuyễn. Cho vào ngăn mát và thưởng thức.
Trên là công thức áp dụng cho 1 người uống, bạn có thể nhân công thức lên tương đương với số người sử dụng.
Ngoài cách làm sữa bí đỏ khoai lang thì chúng tôi giới thiệu cho bạn một số món cũng làm từ bí đỏ và khoai lang đơn giản như sau.
Súp bí đỏ khoai lang
Đun sôi nước trong nồi rồi cho bí và gừng thái sợi vào cùng. Sau khi nước sôi, chuyển sang lửa nhỏ. Nấu cho đến khi bí chín thì cho một phần đường nâu vào. Chỉ cần làm tan chảy nó. Bí ngô dễ chín và thối hơn, đổi lửa nhỏ sau khi nước sôi. Nếu không tất cả bí ngô sẽ bị hỏng.
Đây là loại nước đường thích hợp cho những người có cơ địa lạnh. Vì vậy, không thể đặt kẹo đá. Người có thể chất khô nóng có thể đổi sang kẹo cu đơ, gừng cũng được.
Cách hấp khoai lang bí đỏ
Bỏ hạt và rửa sạch bí, cắt miếng to, không gọt vỏ nhé nó thơm hơn. Rửa sạch khoai lang và hấp chín cùng với bí đỏ trong nồi khoảng 30 phút. Bí đỏ rất dễ nấu, bạn vớt bí ra khoảng 10 phút và để khoai tiếp tục nấu nhé.
2. Các chất dinh dưỡng từ sữa bí đỏ khoai lang
Lợi ích của việc ăn bí đỏ
Cách làm sữa bí đỏ khoai lang giảm sưng và nuôi dưỡng dạ dày. Bí ngô giàu pectin có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn chặn sự kích ứng của thức ăn thô và thúc đẩy quá trình chữa lành vết loét. Các thành phần trong bí đỏ cũng có thể thúc đẩy quá trình tiết mật, tăng cường nhu động đường tiêu hóa, thúc đẩy tiêu hóa.
Ăn bí ngô thường xuyên cũng có thể giải độc và dưỡng da, bởi vì bí ngô rất giàu pectin, các pectin này có thể hấp thụ các vi sinh vật có hại và một số kim loại nặng khác trong cơ thể người, giúp các chất độc trong cơ thể được thải ra ngoài cơ thể một cách thuận lợi. Để đạt được mục đích giải độc cho cơ thể con người. Ngoài ra, cách làm sữa bí đỏ khoai lang còn rất giàu vitamin C và các axit amin có tác dụng đặc biệt trong việc bảo vệ da.
Tăng cường khả năng miễn dịch. Bí ngô cũng rất giàu polysaccharide và các khoáng chất như vitamin, canxi, kẽm,… có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, có nghĩa là ăn bí ngô thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
Bảo vệ thị lực. Bí ngô là một trong những loại trái cây và rau quả giàu β-carotene, có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể con người. Nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia đã chỉ ra rằng vitamin A có thể tăng cường sự rõ ràng của đôi mắt trong môi trường thiếu sáng. Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy vitamin A cũng có thể trì hoãn sự suy giảm chức năng võng mạc do viêm võng mạc sắc tố gây ra. Ngoài ra, vitamin A còn giúp hình thành và duy trì làn da, răng và xương khỏe mạnh.
Lợi ích đối với sức khoẻ của khoai lang
Giảm cân nhuận tràng. Cách làm sữa bí đỏ khoai lang có tác dụng ngăn chặn đường chuyển hóa thành chất béo, có lợi cho việc giảm cân và tăng cường thể lực. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ không tiêu hóa và hấp thu được ở ruột, có tác dụng kích thích ruột, tăng cường nhu động ruột, giải độc, đặc biệt là chữa táo bón người già.
Cải thiện khả năng miễn dịch. Lá khoai lang có các chức năng đối với sức khỏe như nâng cao khả năng miễn dịch, cầm máu, giảm lượng đường trong máu, giải độc, chống quáng gà.
Chống lão hóa. Ức chế sản sinh hắc tố, ngăn ngừa sự xuất hiện của tàn nhang và đồi mồi. Mẩn đỏ còn có thể ức chế quá trình lão hóa da, duy trì độ đàn hồi của da, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
Qua cách làm sữa bí đỏ khoai lang cùng những công thức làm món từ khoai lang và bí đỏ, chúng ta có thể thấy được đây đều là những nguyên liệu có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Do đó, mỗi người nên áp dụng cách làm sữa bí đỏ khoai lang hoặc tự tạo cho mình một công thức để có thể bồi bổ sức khỏe cho bản thân nhé.
