Sẽ thật nuối tiếc nếu bạn chưa được thưởng thức qua những đặc sản Bạc Liêu được giới thiệu đến trong bài viết ngày hôm nay. Nếu bạn cảm thấy tò mò cũng như đang chuẩn bị cho một chuyến đi về Bạc Liêu miền Tây thì hãy theo dõi những điều thú vị có trong bài viết.
Trái cây đặc sản Bạc Liêu miền Tây có lẽ không cần phải nhắc đến mọi người đã biết đến rất nhiều. Vậy thì ngoài trái cây ra khi đến với Bạc Liêu còn có những món ngon nào bạn không thể bỏ qua. Chúng sẽ được bật mí ngay sau đây nhé.
Xem Nhanh
Đặc sản bánh xèo “siêu to khổng lồ” ở Bạc Liêu
Khác với những chiếc bánh xèo bạn thường thấy, bánh xèo Bạc Liêu to gấp mấy lần bánh xèo thông thường. Chúng được chiên ngập dầu, vừa giòn vừa ngon được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích. Bánh xèo Bạc Liêu vừa to vừa đầy ắp cho gia đình, nhóm bạn trẻ ăn thỏa thích mà giá cả lại vô cùng hợp lý.
Để làm được món bánh xèo này, người làm bánh luôn có bí quyết riêng để có những chiếc bánh xèo giòn ngon. Với nguyên liệu từ hành, tôm, củ sắn, đậu xanh khiến người ăn thưởng thức mãi không thôi. Nhân tôm thịt cũng được chiên trước, sau đó mới cho bột bánh vào. Khi đó vỏ bánh và nhân bánh sẽ hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị khác lạ.
Không ngoa khi món ăn đặc sản Bạc Liêu này trở thành một trong những niềm tự hào của người dân bản xứ. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy rõ lớp nhân thấm đẫm vị ngọt, mặn và đậm đà đặc trưng của bánh xèo ẩn dưới lớp vỏ giòn rụm.
Đặc sản bánh xèo “siêu to khổng lồ” ở Bạc Liêu
Đặc sản lẩu mắm Bạc Liêu
Mắm chua, mắm cá là đặc sản Bạc Liêu làm quà cực nổi tiếng. Tận dụng những món mắm này, lẩu mắm Bạc Liêu là đặc sản trên bàn ăn được nhiều du khách thích thú mỗi khi đến đây. Lẩu mắm nghe có vẻ khó ăn nhưng hóa ra càng ăn càng thấm, đặc sắc không kém món ngon các vùng miền.
Người dân Bạc Liêu đã biết tận dụng nguồn lợi tôm, cá để chế biến thành món lẩu khiến du khách mê mẩn. Sự tài tình của món lẩu mắm Bạc Liêu được tạo nên từ sự hòa quyện của các nền văn hóa Việt – Khmer – Chăm, từ đó hình thành nên nét đặc trưng không nơi nào có được.
Cứ thử tưởng tượng vào một ngày mát trời, bạn cùng gia đình ghé thăm Bạc Liêu rồi ngồi quây quần bên nồi nước lèo nóng hổi, tỏa mùi thơm phức. Bất kể du khách miền xuôi hay miền ngược, nếu có dịp đặt chân đến Bạc Liêu. Đừng quên thưởng thức ngay món lẩu mặn mòi, dân dã để rồi “phải lòng” “xứ sở cơ cầu” này.
Đặc sản lẩu mắm Bạc Liêu
Đặc sản bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu
Trong tất cả các loại bánh đặc sản bạc liêu không thể kể đến đó chính là bánh tằm Ngan Dừa vừa thanh đạm vừa đủ chất. Nhiều người nghĩ rằng bánh tằm ngan dừa rất dễ làm. Nhưng thực ra để làm được những bát bánh tằm ngan dừa ngon không hề đơn giản. Người làm bánh phải chuẩn bị từ nguyên liệu đến các công đoạn rất cẩn thận và tỉ mỉ. Tất cả sẽ mang đến những cọng bánh vừa dẻo, vừa thơm, lại có màu trắng mềm rất hấp dẫn.
Khi thưởng thức bánh, bạn sẽ bày bánh ra đĩa, xếp các nguyên liệu trên vào cùng rồi cho giá sống, rau thơm và một chút nước chấm rất ngon. Bạn sẽ cảm nhận được cái cảm giác dai dai vô cùng thú vị. Cũng như độ ngon khó cưỡng mà ít loại bánh nào có được.
Tham khảo thêm: Top 15 món ngon Sài Gòn nhất định phải thử trong đời
Đặc sản ba khía Bạc Liêu
Có nhiều du khách vẫn thường thắc mắc rằng Bạc Liêu có đặc sản gì? Nếu bạn hỏi 5 người thì 3 người sẽ gợi ý món ba khía Bạc Liêu. Nhiều du khách ở miền Bắc ít nghe nói đến ba khía, thực tế loài vật này có hình dáng tương đối giống với cua đồng nhưng nhỏ hơn. Ba Khía sống nhiều ở Bạc Liêu nên từ lâu đã trở thành món ăn bình dân quen thuộc trên bàn ăn của các gia đình vùng này.
Ngoài ra, món ba khía với vị chua ngọt cũng rất ngon. Người đầu bếp chỉ cần để gia vị ngấm đều là có ngay một bữa ăn hấp dẫn. Các món mắm ba khía, ba khía rang me hay gỏi đu đủ ba khía cũng được nhiều người lựa chọn để thưởng thức.
Đặc sản ba khía Bạc Liêu
Món ăn đặc sản đuông chà là
Đuông chà là một đặc sản ngon trong các bữa ăn, món ăn vặt độc đáo vừa bùi vừa béo. Mới nghe tên, chưa nhìn thấy món ăn, nhiều người tò mò muốn nếm thử. Tuy nhiên, khi bày đuông chà là lên bàn ăn, nhiều người lại ngại ăn. Tuy nhiên, đối với những người dám ăn thì việc thưởng thức đuông chà là vừa béo ngậy vừa thơm ngon không cưỡng lại được.
Các món ăn được chế biến từ đuông chà là bao gồm nướng, chiên trong bơ hoặc chấm với nước mắm. Khi thưởng thức, du khách mới cảm nhận hết được sự béo ngậy, hấp dẫn và mộc mạc tuyệt vời. Đặc biệt vào những tháng cuối năm, đuông chà là đang vào mùa sinh sôi nảy nở. Lúc này thưởng thức món chà là rất thích hợp, khiến bao người say mê, khó quên khi một lần thưởng thức.
Và còn rất rất nhiều đặc sản Bạc Liêu khác nữa mà bạn có thể trải nghiệm trực tiếp khi du lịch tại đây. Hy vọng với những chia sẻ thú vị trên đây có thể giúp bạn tò mò và muốn khám phá hơn ẩm thực Bạc Liêu nhé.
