Tác dụng của ca cao từ lâu đã được nhiều người biết đến và áp dụng. Nó đã được sử dụng phổ biến từ lâu và nhanh chóng trở thành loại thuốc tăng cường sức khỏe. Vậy loại cây này có gì đặc biệt và tác dụng gì với người dùng?
Ca cao là một loại cây có nguồn gốc từ Trung Mỹ, được trồng ở Tây Nguyên và một số tỉnh Nam Bộ. Ca cao là một thành phần không thể thiếu giúp tạo ra chocolate. Tác dụng của ca cao trong y dược còn giúp làm thơm thuốc và là một vị thuốc dễ uống. Vậy ca cao giúp ích gì cho sức khỏe và sắc đẹp người dùng?
Xem Nhanh
1. Giàu chất chống oxy hóa
Ca cao có nhiều lợi ích về mặt sức khỏe
Polyphenol là một chất chống oxy hóa tự nhiên trong thực phẩm như trái cây, trà và rượu vang. Chúng mang đến rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Trong đó bao gồm cả giảm viêm, hỗ trợ tuần hoàn máu, hạ huyết áp và giảm đi hàm lượng cholesterol trong máu.
Cacao là một trong những polyphenol phong phú nhất. Chúng có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Tuy nhiên, quá trình chế biến và làm nóng cacao có thể khiến cho nó mất đi đặc tính có lợi kể trên. Cacao cũng thường được xử lý bằng kiềm để giảm đi vị đắng, dẫn đến giảm thiểu 60% hàm lượng polyphenol.
2. Tác dụng của bột ca cao với huyết áp
Cacao ở cả dạng bột và dạng sôcôla đen đều có thể giúp giảm huyết áp. Phát hiện này lần đầu tiên đã được ghi nhận ở những người dân uống cacao tại Trung Mỹ. Những người này thường xuyên uống cacao sẽ có huyết áp thấp hơn nhiều với những người không uống. Các flavanol có trong cacao được cho là cải thiện đi nồng độ oxit nitric trong máu. Giúp tăng cường chức năng hoạt động của mạch máu và giảm huyết áp.
Hiệu quả của việc giảm huyết áp rõ ràng hơn là ở những người đã bị huyết áp cao. Thậm chí cả những người lớn tuổi với những người không mắc bệnh này và trẻ tuổi.
3. Tác dụng của ca cao nguyên chất giảm đột quỵ
Ngoài việc hạ huyết áp, ca cao còn có các đặc tính khác quan trọng. Đó là có thể làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ . Cacao giàu flavonoid nên có khả năng cải thiện đi mức độ oxit nitric trong máu. Điều này đã giúp thư giãn và làm giãn động mạch và mạch máu, cải thiện lưu lượng máu.
Hơn nữa, ca cao còn giúp làm giảm đi lượng cholesterol xấu LDL. Điều này đã làm loãng máu tương tự như aspirin, cải thiện đi lượng đường trong máu và giảm viêm. Từ đó giúp giảm thiểu nguy cơ đau tim, suy tim và đột quỵ
4. Tác dụng của bột ca cao với trẻ em
Ca cao giúp hạn chế hen suyễn
Hen suyễn là một trong những căn bệnh viêm mãn tính gây ra tắc nghẽn, viêm đường hô hấp và cũng có thể đe dọa đến tính mạng. Ca cao có thể có lợi cho những trẻ mắc bệnh hen suyễn. Bởi vì nó có chứa hợp chất chống hen như theobromine và theophylline.
Theobromine có thể giúp điều trị ho dai dẳng. 100 gram cacao có thể cung cấp khoảng 1,9 gam theobromine. Theophylline giúp cho phổi của bạn giãn ra, đường thở thư giãn và giảm thiểu viêm.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng chiết xuất đến từ cacao có thể làm giảm thiểu đi sự co thắt của đường thở và độ dày mô. Tuy nhiên, những phát hiện này vẫn chưa thử nghiệm lâm sàng ở người. Vì vậy vẫn không rõ liệu cacao có an toàn khi sử dụng với các thuốc chống hen suyễn khác không.
Xem thêm:
- Dấu hiệu bệnh gút – cách chẩn đoán, điều trị
- Trẻ bị nổi mề đay tắm lá gì cho an toàn và nhanh hết bệnh?
- Nổi mề đay làm sao hết nhanh chóng và an toàn cho cơ thể?
5. Công dụng của bột ca cao trong làm đẹp
Ca cao chứa nhiều hợp chất có đặc tính chống khuẩn. Nó giúp chống enzyme và kích thích hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe răng miệng. Tuy nhiên, phần lớn các sản phẩm ca cao có mặt trên thị trường đều chứa đường. Do đó, các sản phẩm mới nên được phát triển, phát huy về lợi ích sức khỏe răng miệng của ca cao.
Polyphenol ca cao đã cho thấy lợi ích đáng kể của làn da. Uống ca cao trong thời gian dài đã được chứng minh sẽ giúp chống nắng. Từ đó làm tăng lưu thông máu trên da và cải thiện kết cấu trên bề mặt và tăng hydrat hóa làn da.
6. Tác dụng của ca cao chống ung thư
Flavanol trong trái cây, rau và thực phẩm đã thu hút nhiều sự quan tâm đến từ giới khoa học. Bởi vì do đặc tính chống ung thư, độc tính thấp và cũng ít có tác dụng phụ.
Ca cao có nồng độ flavanol cao nhất trong tất cả các loại thực phẩm kể trên. Các nghiên cứu ở ống nghiệm đã cho kết quả cacao giúp chống viêm. Sau đó ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn lây lan của các tế bào ung thư.
7. Tác dụng của bột ca cao nguyên chất cải thiện tâm trạng
Ngoài tác dụng tích cực khác, ca cao còn có sự thoái hóa tinh thần do tuổi tác. Những tác động của nó lên não cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng và triệu chứng trầm cảm.
Giúp người uống cải thiện tâm trạng
Những tác động tích cực đến tâm trạng có thể chính là là do flavanol trong cacao. Sau đó đã chuyển tryptophan thành serotonin giúp ổn định tâm trạng tự nhiên. Tất cả là do hàm lượng caffeine hoặc đơn giản chỉ là khi ăn chocolate người ta thường thấy vui.
Chắc hẳn những thông tin trên đã giúp bạn biết được các tác dụng của ca cao. Từ đó giúp sử dụng loại quả này cũng như thành phần của nó đúng đắn hơn. Chúc bạn có được những lựa chọn phù hợp cho cả sức khỏe và tinh thần nhé!
