Sầu riêng là một loại quả có mùi rất đặc biệt. Hoặc rất thơm, hoặc “thối” tùy người cảm nhận. Nhưng sầu riêng có chứa giá trị dinh dưỡng rất cao. Gây nghiện đối với một số người.
Nhưng, để ăn sầu riêng mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cũng như không gây hại cho sức khỏe, chúng ta cần biết sầu riêng kỵ gì? Để tránh sai lầm, đôi lúc sai lầm này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Cùng tìm hiểu những món ăn, nước uống, trái cây, thực phẩm mà sầu riêng đại kỵ bên dưới nhé.
Xem Nhanh
1. Sầu riêng kỵ nước gì?
Sầu riêng kỵ rượu, đồ uống có cồn
Bản chất sầu riêng đã có tính nóng, mà rượu hay đồ uống có cồn cũng có tính nóng (trong Đông y).
nếu dùng Sầu riêng cùng với Nước uống có cồn sẽ dễ gây nóng trong, thậm chí mất cân bằng hệ tiêu hóa, bài tiết trong cơ thể.
Thêm vào đó trong sầu riêng có lưu huỳnh, chất này làm ức chế cơ thể giải rượu, cồn. Gây ra trạng thái: lâu hết say, tim đập nhanh, buồn ói,…
Nước ngọt có ga, cafein
việc ăn sầu riêng cùng với nước có ga, cafein có thể làm cho cơ thể khó tiêu, dễ bị xuất hiện mùi hôi miệng. Đặc biệt sầu riêng dùng chung cafein cùng 1 lúc có thể làm cơ thể hạn chế tiết ra chất chống oxy hóa, từ đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe cơ thể.
Sầu riêng kỵ với sữa bò
Đối với một số người có cơ địa không tốt.Ăn sầu riêng và uống sữa bò cùng lúc có thể gây nặng bụng, đầy bụng, khó tiêu. Một số trường hợp nặng có thể thất khó chịu, tăng huyết áp, tim đập nhanh, thậm chí tử vong. Vì vậy, để bảo vệ cơ thể an toàn cần tránh dùng chung 2 thứ trên cùng lúc.
2. Sầu riêng kỵ với những gì?
Sầu riêng kỵ với các loại thịt bò, cừu và hải sản
Theo đông y, hải sản có tính hàn, sầu riêng lại mang tính nóng. Nếu kết hợp lại 2 thứ trên có thể gây khó tiêu, bụng đầy, tiêu chảy,…
Thêm vào đó, Nếu ăn sầu riêng cùng các loại thịt như bò, cừu có thể tăng Cholesterol trong máu lên nhanh.
Sầu riêng kỵ với các loại trái cây có tính nóng: nhãn, vải,..
Đầu tiên, vải, nhãn có vị ngọt, nếu ăn cùng lúc với sầu riêng sẽ làm mất đi vị của sầu riêng, gây cảm giác không ngon miệng.
Thứ 2, Các loại trái cây có tính nóng ăn nhiều, ăn cùng lúc sẽ không tốt cho cơ thể, khiến cơ thể nóng, dạ dày khó chịu.
Tránh luôn những gia vị cay, nóng
Những gia vị có thể kể đến như: ớt, tiêu, tỏi, gừng,…Như đã nói ở trên, nóng + nóng sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, và gây nóng trong người.
3. Những ai không nên ăn sầu riêng?
– Người có hệ hô hấp yếu: hay đau họng, ho, người đang cảm
– Người có cơ địa nóng, đang mắc các bệnh như trĩ, táo bón, nóng trong
– Người đang bị mụn, nhọt, bệnh về da không nên ăn sầu riêng nếu không muốn bệnh trở nặng hơn.
– Người lớn tuổi có hệ tiêu hóa kém không nên ăn sầu riêng
– Phụ nữ đang mang thai không nên ăn nhiều sầu riêng. Vì sầu riêng có chứa nhiều chất béo, đường có thể gây cảm giác khó tiêu, đầy hơi, nóng người.
4. Mách bạn cách ăn sầu riêng ngon và phát huy hết tác dụng của sầu riêng
– Không nên ăn quá nhiều sầu riêng, mỗi tuần ăn 1 lần là đủ.
-Sau khi ăn sầu riêng nên uống nhiều nước, ăn kèm với các trái cây tính mát như: thanh long, dứa, măng cụt,…
– Dùng sầu riêng để chế biến các món ăn như: chè, sinh tố, kem giúp đa dạng món ăn và ngon miệng hơn, Tránh được chuyện ăn quá nhiều cùng 1 lúc.
Với những gì bài viết trên cung cấp, mong rằng đã giải đáp được những thắc mắc về việc sầu riêng kỵ gì? Chúc các bạn có thể thưởng thức sầu riêng đúng cách, và ngon miệng.
